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23 Ríos, la cerveza de Luján de Cuyo premiada en la Copa de Cervezas de América 2019

Durante una “Semana Cervecera” marcada por catas a ciegas en el marco de la 8va Copa Cervezas de América realizada en Chile, con 1844 etiquetas en competencia, Argentina terminó segunda con una cosecha de 41 medallas, 15 de ellas de Oro. En este selecto grupo se destacó la cervecería artesanal mendocina 23 Ríos, con su IPA Bruto Diamante, la única de Mendoza reconocida en el prestigioso certamen continental.

En la 8va edición en Chile participaron más de 1.800 competidores y se entregaron 180 medallas. Bruto Diamante de la cervecería mendocina contribuyó a las 41 para Argentina. La mejor cerveza de América es Reserva 8, de Dama Bier, y Backer la cervecería nª 1 del continente, ambas de Brasil.

El evento, realizado junto a Valpobier en el Valparaíso Terminal Pasajeros tuvo su gala de premiación el fin de semana, durante la cual Bruto Diamante fue galardonada con el Oro en la categoría “ Dorada Pampeana, IPA Argentina y New Zeland Pilsener Argentina”.

Así lo decidió el criterio de 70 jueces internacionales al cabo de 3 días de cata en el IF Alto Valparaíso, que consagraron a Brasil con un título doble en la cumbre del continente, durante un campeonato del que participaron cervecerías de otros rincones del mundo como España, Bélgica y República Checa.


La edición 2019 de la Copa eligió como “Mejor Cerveza de América 2019” a la etiqueta “Reserva 8” de los brasileños Dama Bier, y la Cervecería Backer de Belo Horizonte como la “Mejor de América”. Ambos se llevaron una estatuilla especial diseñada por la Escuela Municipal de Bellas Artes de Valparaíso.

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Cabe recordar que en el caso de 23 Ríos se trata del segundo premio consecutivo para su IPA Argenta, y el primero a nivel internacional. En julio había obtenido Medalla de Plata en el Campeonato Argentino de Cervezas.

“Estoy muy orgulloso de este nuevo logro de nuestro equipo. Una nueva medalla, el compromiso renovado de mantenernos por el camino de la calidad. Esto es sólo la parte visible del intenso trabajo de todos los que hacen todos los días 23 Ríos.”, señala Nacho Huarte, Maestro Cervecero de 23 Ríos.

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Por su parte, Nicolas Massaccessi, socio fundador de 23 Ríos, aseguró que “este nuevo reconocimiento nos da las fuerzas para seguir trabajando con todo el esfuerzo y profesionalismo que caracteriza a 23 Ríos. Nuestro objetivo fue siempre ofrecer productos de gran calidad para el consumidor de cervezas artesanales”.

A su turno, Lucho Cassais, también socio fundador, no ocultó su entusiasmo. “Cuando nos enteramos de que habíamos ganado oro, no lo podíamos creer, en un año nuestra IPA ganó una Plata y un Oro, trayendo para Mendoza por primera vez galardones nacionales e internacionales, todo un orgullo y por su puesto, una responsabilidad. Creemos mucho en esta industria y queremos ser un referente.”

En 2020, Argentina será sede

En la presente edición participaron 16 países y se entregaron en total 180 medallas, cifra superior en comparación a 2018. Brasil lideró el medallero con 67 preseas (17 oros); Argentina ocupó el segundo lugar con 41 (15 oros); y Estados Unidos le siguió con 27 (11 oros). Chile quedó cuarto, con un total de 14 galardones(6 oros).

Durante la premiación, el director general del torneo, Daniel Trivelli, confirmó que la sede 2020 del torneo será fuera de Chile. “Copa Cervezas de América ha trascendido a nivel nacional e internacional. Por primera vez llegamos a Valparaíso, y ahora esta plataforma cervecera traspasará fronteras para celebrar su novena versión en Argentina, específicamente en la ciudad de Mar del Plata, porque sabemos el compromiso cervecero que existe a nivel Latinoamericano”, señaló.

El torneo por primera vez se organizó fuera de Santiago, trasladándose a Valparaíso y se celebró entre el 30 y 31 de agosto y acudieron más de 5 mil personas, que pudieron degustar 140 exclusivas etiquetas; todas ganadoras de medallas en ediciones anteriores y que actualmente no están en el mercado.

Copa Cervezas de América 2019 puso nuevamente el acento en generar cultura cervecera y hábitos de consumo responsables entre los consumidores. Se realizaron tours a cervecerías y bares de Viña del Mar, Valparaíso y Santiago; y el más inédito fue el Barco Cervecero, navío que transportó a 120 personas que pudieron degustar cervezas exclusivas mientras recorrían la bahía.

Además de los tours, la “Semana Cervecera” organizó en la Pontificia Universidad Católica de Valparaíso una Expo Proveedores y ofreció además tres rondas de Conferencias. Sustentabilidad, reciclaje, control de calidad y las oportunidades del mercado fueron algunas de las temáticas que se abordaron en las charlas cerveceras, con expertos internacionales como Charlie Bamforth; Tim O’Rourk; Amanda Reitenbach, Gordon Strong; Kristen England y Bia Amorim, entre otros.

Acerca de 23 Ríos

23 Ríos, es una cervecería artesanal ubicada en el Acceso Sur de Mendoza, Argentina. Fundada en 2017 por Nicolás Massachessi, Luis Cassais y Chacho Puebla. El equipo de cerveceros de 23 Ríos está liderado por el Ing. Ignacio Huarte (ex Patagonia) y los enólogos Verónica Ramírez y Germán Antequera. De acuerdo con Huarte, el agua de Mendoza es la clave para lograr el amargor fino que presenta la IPA, al igual que la calidad de los lúpulos argentinos que se utilizan para el aroma.

La cervecera, posee una capacidad de elaboración de 25.000 litros por mes y además de la IPA produce otros estilos como la APA (American Pale Ale), Dry Stout, Golden Ale, Honey y Scottish Export.

Cada una de sus marcas está inspirada en los 23 ríos mendocinos que le dan nombre al emprendimiento, entre ellas la “Bruto Diamante” premiada en el concurso y la cerveza negra “Poderosa Mendoza”, entre otras.

Fuente: EcoCuyo


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